Sinaasappel kurkuma smoothie met gember en zwarte peper
Deze smoothies is niet voor beginners. De gember en kurkuma maken dit een spannend drankje!
Mexicaanse salade met mango-limoendressing
Heerlijke salade met zwarte bonen, mango, paprika en een frisse dressing van mango en limoen.
Turbo Tikka Masala
Veel ingrediënten maar meeste gaat in de blender!
Mexicaanse gevulde zoete aardappels
Duurt lang, maar de oven doet het meeste werk!
Quinoa ontbijtje gebakken in de oven met rood fruit, vanille en kaneel
Heerlijk een warm & fruitig ontbijtje
Supersnelle spinaziesoep met basilicum, pistache en witte bonen
Supersnel, binnen 10 minuten heb jij een dampend bordje soep.
Ovenschotel met linzen, geroosterde tomaat en pompoen
Makkelijk en voedend deze ovenschotel met linzen en pompoen
Gebakken haver uit de oven met kokos en frambozen
Lekker warm en fruitig uit de oven!
Recept voor tofukaas en auberginespread
2 recepten om zelf een heerlijke bowl te maken!
Gezondere brownies van zwarte bonen met een beetje peper
Makkelijk te maken en een stuk gezonder dan de normale brownie. Met een pittige twist!
Broccoli pastasalade met gember-citroendressing, linzen en spinazie
Binnen een half uurtje staat dit bij jou op tafel!
Bowl met mango, zwarte bonen en avocado limoendressing
Super snel klaar deze heerlijke bowl!
Boekweit pap met rode vruchten
Super makkelijk. Gewoon even de boekweit en de cashewnoten in het water gooien voordat je gaat slapen.
Broccoli soep met lima bonen
Heerlijke hartige broccoli soep met bonen, miso en kurkuma
Blauwe bessen ijstaart van cashewnoten, dadels en banaan
Lekker, makkelijk & gezond!
Super makkelijke linzencurry
Snel klaar!
Bloemkool frambozen smoothie met banaan
Je proeft de bloemkool niet! Mooie manier om wat extra groenten binnen te krijgen.
Polenta met tempeh bolognese
Heerlijk warme polenta met hartige bolognese saus met tempeh en tomaat
Bowl met pesto couscous, geroosterde courgette en kikkererwten
Lekkere bowl met krokante kikkererwten en couscous met erwtenpesto.
Cannellini bonen met boerenkool
Tomaten, bonen, boerenkool en lekker veel kruiden!
Kurkuma latte
Kurkuma is sterk ontstekingsremmend, goed om regelmatig te eten of te drinken!
Rijstepap met kokosmelk, cashewnoten en fruit
Weer eens wat anders dan havermoutpap.
Smoothie met frambozen, blauwe bessen en bloemkool
Calciumrijk en bevat veel vitamine C, ijzer en foliumzuur.
Chocoladespread met kikkererwten
Het lekkerste en gezondste broodbeleg maak je zelf.
Calciumrijke groene smoothie met boerenkool en chiazaad
Met een klein glas heb je als volwassene ongeveer een derde van je ADH aan calcium binnen!
Bowl met spinazie-linzen curry, ananas, broccoli en saffraanrijst
De spinazie-linzen curry in dit gerechtje is zo lekker!
Salade met gerst, spinazie, nectarines en frambozendressing
Zooo lekker deze frambozendressing. Met krokante kikkererwten en zoete nectarine.
Pompoen havermoutpannenkoekjes
Ontbijten met deze pannenkoekjes met pompoen en pumpkin spice, ja dat wil ik iedere dag!
#bluepoopchallenge: Blauwe havermout banaanpannenkoekjes
Wetenschappelijk experiment! Hoe gezond zijn jouw darmen?
Havermoutbrood met pompoen- en zonnebloempitten
Stevig brood zonder rijstijd en kneden. Eenvoudig te maken!
Quinoa pap met blauwe bessen, bramen en pistache
Lekkere warme fruitige pap met pistache noten! Weer eens wat anders!
Aziatische Veggie Bowl
Snel klaar en toch super gezond! Met edamame, spinazie en zilvervliesrijst.
Geroosterde paprikasoep met linzen
Mijn favo soep is soep van geroosterde paprika's. Deze is extra voedend vanwege de peulvruchten.
Kikkererwten pannenkoekjes met spinazie
Eiwitrijk, vezelrijk & vol met mineralen deze pannenkoekjes, beleg met wat je lekker vindt!
Zadencrackers
Doe er wat hummus of of eet ze zo!
Bloemkool broccoli gratin met cashewsaus
Smeuïg en een beetje krokant!
Knapperige chocolade rotsjes van pure chocolade
Aahh zo lekker & en zo knapperig!
Tropische ovenschotel met zoete aardappel, zwarte bonen, mango en een knapperig bladerdeeg laagje
Heerlijk recept voor met de Kerst! Lekker kruidig met een zoete twist.
'Kaassaus' van bloemkool, mosterd, miso en gistvlokken
Met dit recept heb je meteen een 0,5 liter. Dan kun je even vooruit!
Miso soep met boerenkool en champignons
Eenvoudig en snel klaar!
Vegan palak paneer met tofu
Een heerlijk geurende romige curry met vegan paneer in de vorm van tofu!
Super snelle spinaziesoep met basilicum en pistache
HEEL snel klaar. Zo kan een soepje (bijna) altijd wel.
Home Made Granola
Voor in je yoghurt natuurlijk! Heerlijk voedzaam & krokant.
Soep met gevulde pastaschelpen, tomaten, champignons en linzen
Comfort food, heerlijk smakelijk en toch snel klaar.
3 x een snelle gezonde olievrije dressing
Niet te ingewikkeld. Met ingrediënten die je lang in je keukenkastje kunt bewaren!
Kiwi aardbei spinazie smoothiebowl
Lekker koud, lekker fris, lekker fruitig!
Linzen Bolognese pastasaus
Plantaardige Bolognese saus voor over je pasta! Makkelijk recept.
Plantaardige Parmegan kaas
Snel klaar en heerlijk voor over je pasta of door een salade.
Rijst spinaziesalade met geroosterde radijsjes en kikkererwten
Wel eens geroosterde radijsjes gegeten? Super lekker!
Chia pudding met ananas en kokosrasp
Tropische verrassing op je ontbijttafel!
Makkelijke plantaardige aardappelsalade
Makkelijk, gezond en plantaardig!
Goji-dadel ontbijt balletjes met zonnebloempitten en walnoten
Voedzaam ontbijt & o.a. goed voor je ogen!
Romige zwarte bonen quesadilla's
Sinds kort mijn favo maaltje!
Zoet courgettebrood van volkorenmeel
Bananenbrood, maar dan anders, namelijk met courgette.
Miniquiches van kikkererwtenmeel met doperwten, champignons en mais
Makkelijk! Lekker voor bij de lunch of als bijgerechtje.
Omelet van kikkererwtenmeel
Deze omeletten van kikkererwten zijn beter dan het origineel!
Knapperige granola met havervlokken, noten en zaden
Maakt ontbijten een feestje!!
Gevulde zoete aardappels uit de oven met bonen, mais en paprika
Duurt wat langer, maar de oven doet het meeste werk!
Kikkererwten pinda curry
Super simpel. Heb je pindakaas in huis?
Chocolade havermout met aardbeien
Chocolade voor ontbijt? Ja, graag!
Tofu scramble met lente ui en tomaat
Wie heeft er nog ei nodig, als het met tofu ook kan!
Worteltaart havermout met walnoten en kokosrasp
Net alsof je worteltaart eet voor ontbijt!
Haverkoeken met verse frambozenvulling
Wat is dit een heerlijke traktatie! Zoet en knapperig met vers fruit!
Wraps gevuld met witte bonen, avocado en spinazie
Wanneer je echt geen tijd hebt maar toch smakelijk gezond (vegan) wilt eten.
Pittige zoete aardappelsoep met kokos
Heerlijk soepje met alle vitamientjes van zoete aardappel!
Makkelijke chili met 3 soorten bonen
Supersnel en mega eiwitrijk!
Citroen havermoutkoekjes
Stevige koeken voor stevige trek.
Volkoren noedels met zwarte bonensaus & oesterzwammen
Ziet er niet zo smakelijk uit op de foto maar is het wel! Vol met bonen en snel klaar.
Aubergine kikkererwtencurry
Super snel klaar en super smakelijk. Het kan écht!
Boerenkool linzenschotel met wortel
Makkelijk recept, wel eventjes een half uurtje wachten. Eiwitrijk!
Zadenrepen met gedroogde abrikozen
Maak zelf je eigen muesli repen!
Snelle bonenburger
Zelf je burgertjes maken van bonen en paddenstoelen.
Citroen kokosballetjes
Lekker fris tussendoortje!
Romige pompoen linzensoep
Vullend en voedend soepje.
Ovenschotel met spruitjes, zoete aardappel en walnoten
Met een pittige mosterddressing en het zoetje van cranberry's.
Linzensoep met zoete aardappel en wortel
Peulvruchten zijn altijd een goed idee! Maak deze soep en vries wat in voor later!
Plantaardige balletjes van zwarte bonen, aubergine en quinoa in tomatensaus
Zachte balletjes in tomatensaus. Voor bij je prakkie of voor op je pasta!
Vegan ovenschotel met Spinazie met Alpro, pompoen en champignons
Eenvoudige & makkelijke ovenschotel vol smaak!
Havermout banaan pannenkoekjes
Heerlijk en voedzaam. Lekker combineren met wat fruit en yoghurt.
Bloemkool ovenschotel met een krokant laagje, kidneybonen en mais
Snel klaar, plantaardig en eiwitrijk!
Super makkelijke pastasaus met groenten uit de oven
Snijd de groenten & doe ze in een ovenschaal. Zo maak je makkelijk pastasaus!
Dahl met pompoen en kokosmelk
Voedzaam en makkelijk te maken.
Spaghetti met pesto van groene erwten met gegrilde groenten
Een lekkere lichte pasta met veel groenten. Geheel plantaardig!
Wraps met smokey gyros, rode kool en komkommer
Volkoren wrap met gyros en barbecue saus! Snel klaar!
Gehaktballetjes met bloemkoolrijst, linzen, kerriehummus en pompoenpitten
Snel klaar & bomvol groenten.
Linzenstoof met paprika, linzen, tomaat en vegan kipstuckjes
Binnen een handomdraai zet je deze heerlijk gekruide stoof op tafel!
Linzenstoof met aardappelpuree
Deze smeuïge linzenstoof wil je wel eens proberen!
Spaghetti met tomatenroomsaus en groenten
15 minuten een heerlijke pasta met veel groenten op tafel!
Champignons in tomatenroomsaus met snijbonen
Razendsnel een plantaardige maaltijd op tafel!
Gezonde ontbijtmuffins met havermout, walnoten en abrikoos
Krijg je 's-ochtends geen yoghurt of pap weg? Dan is dit de oplossing!
Salade met tuinboontjes, mango, rode kool, walnoten en pindadressing
Goede portie groente, peulvruchten en noten! En super easy!
Chocolade chili
Vullende maaltijd, snel klaar. Bovendien zijn peulvruchten altijd een goed idee!
Rijstsalade met veldsla, avocado, radijs, edamame, komkommer en pistache
Met een dressing van wasabi en sojasaus. Makkelijk & snel.
Prei-tuinerwtensoep met basilicum
Snel en voedzaam soepje.
Pittige Thaise papayasalade
Pittig en smaakvol. Én toch snel klaar.
Pompoensoep met rode ui
Super makkelijk en smaakvol. Lekker veel groente!
Smoothie bowl met yoghurt, ananas, bramen, pitahaya & viergranen vlokken
Heerlijk eenvoudige smoothiebowl met drakenfruit.
Yoghurt met viergranen vlokken, pecannoten en vijgen
Gezond en vullend ontbijtje met vier soorten granen.
Gezonde apple crumble uit de oven met havermout
Apple crumble maar dan gezond. En de smaak is er niet minder om!
Gevulde aubergines met noten, kokos en raita
Ik zal je niet voorliegen, dit receptje kost wat meer tijd.. maar wat is het waard!
Andijvie met blauwaderkaas, pecannoten en (nashi)peer
Snel een lekkere maaltijd op tafel! Fris, zoet en knapperig!
Pompoen havermout mugcake met kwark en blauwe bessen
Eventjes in de magnetron en je hebt een cake uit een mok!
Avocado yoghurt mangistan toetje
Toetje! Pure zoete verwennerij met avocado, yoghurt, gecondenseerde melk, mangosteen en amandelen.
Roze granola
Frambozen roze in je krokante granola!
Bananenbrood met walnoten en frambozen
Bananenbrood op basis van volkorenmeel, een gezond tussendoortje!
Gekruide bloemkool uit de oven
Combineer met een aardappeltje of in een wrap met andere groenten.
Simpel kerriesausje voor over je groenten
Om groenten wat meer pit & smaak te geven! Super snel klaar.
Quinoa ontbijtje met meloen, walnoten en vanille
Eenvoudig, zoet en verzadigend!
Havermoutpannenkoekjes met mango en kokosrasp
Met lijnzaad, mango en kokosrasp. Zonder ei!
Linzensalade met blauwe bes, tomaat, basilicum en pistache
Een kleurenexplosie op je bord & een smaakexplosie in je mond!
Chewy havermoutkoeken
Prak een banaan en wat havermout, voeg wat extraatjes toe en bak in de oven! Easy does it.
Courgettesoep
Simpel & lekker! Vol groenten.
Fudgy no bake brownies
Makkelijkste brownies ooit. Snoepen hoort erbij! Het gaat om de balans! Deze zijn gezonder dan de reguliere brownies en lekkerder!
Overnight oats met sojayoghurt frambozen & blauwe bessen
Fris en fruitig de dag starten met dit heerlijke ontbijtje!
Belegde bloemkoolpizza van Magioni
Deze pizzabodem van Magioni bestaat voor 40% uit bloemkool.. En daar proef je niets van! De gezonde pizza is mogelijk!
Mac and Cheese (plantaardig)
Macaroni in een heerlijke plantaardige kazige saus met groenten.
Overnight oats met aardbeien
Easy does it! Zo klaar en dan gewoon een nachtje in de koelkast zetten.
Chocolade amandel truffels
Deze balletjes laten je alle chocoladerepen vergeten...
No-bake havermout walnoot koekjes
Super simpel.. Alleen even geduld totdat ze hard zijn geworden in de koelkast. Voedingswaarden per koekje!
Plantaardige burgers
Plantaardige burgers die niet uit elkaar vallen! YEAH! En ze zijn lekker!
Groene smoothie van kokoswater, spinazie, boerenkool, banaan
Tropische verrassing met stiekem heel veel groente.
Bananenbrood met chocolade en chia
Gezoet met bananen en dadels, een heerlijk tussendoortje.
Plantaardige Wortelstoofschotel
Zoete wortel in een heerlijk kruidige stoofschotel
Groene smoothie met boerenkool, spinazie, gember, munt en kiwi
Gezonde smoothie voor een extra groente boost, slechts 102 kcal.
Cake met pesto, geitenkaas, tomaat en noten (koolhydraatarm)
Een hartige cake van courgette en amandelmeel met geitenkaas, tomaatjes, noten en pesto. Lekker als (koolhydraatarm) tussendoortje!
Romige broccolisoep
Vol met groente en calorie-arm
Pastasalade met bieten, geitenkaas en citroen-mosterddressing
Eenvoudig te maken en snel klaar, maar zeker niet minder smaakvol.
1 pans pasta met broccoli, paprika, Parmezaanse kaas en champignons
Snijden, gooi alles in de pan, 10 minuten koken... KLAAR.
Moussaka met aubergine, ui en vegetarisch gehakt
Een heerlijke ovenschotel met weinig werk:)
Pasta met boerenkool en zelfgemaakte pesto
In een handomdraai een heerlijke pasta.
Yotam Ottolenghi's pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus
Mijn favoriet van Yotam Ottolenghi. Chili en yoghurt vormen een heerlijk fris team.
Volkoren tosti met pesto, 30+ kaas, tomaat en spinazie
Binnen een paar minuten een smakelijke tosti!
Griekse salade met couscous en feta
Deze salade neem je makkelijk mee, en blijft lekker!
Couscous met spitskool, mangochutney en falafel
Binnen een kwartier op tafel, voor de dagen wanneer je echt geen zin hebt om te koken, maar wel 'normaal' wil eten.
Pittige tempé burgertjes
Burgertjes van tempé met gember en rode peper
Zoet zure komkommer met pit
Ingemaakte of zoet zure komkommers, slechts 4 ingrediënten.
Vegan Gado gado
Eindelijk heb ik een recept ontdekt waarmee tempeh lekker is!
Pitten en zadenmix (koolhydraatarm)
Heerlijk krokant en te gebruiken door de yoghurt of kwark.
Thaise curry met bloemkool, broccoli, sperziebonen en pittige tofublokjes
Snel en heerlijk (vegan)
Sajoer boontjes
Zo maak je sperzieboontjes lekkerder!
Spinazie curry met witte kaasblokjes
Binnen een kwartier op tafel, een voedzame maaltijd.
Gele paprikasoep
Gegrilde gele paprika's maken de lekkerste paprikasoep!
Zoete aardappel wortel gembersoep
De zoete aardappel en wortel gaan heerlijk samen met de pittige gember en het zuurtje van de limoen.
Broccoli met tofu en cashewsaus
Heerlijk gemarineerde tofu met broccoli... En cashew saus om er overheen te gieten :)
