Hak de dadels in kleine stukjes.
Breng in een klein pannetje de havermout, sojamelk en het water tot een kookpunt. Laat even een minuutje zachtjes pruttelen. Roer goed.
Voeg dan de geraspte wortel, vanille extract, gehakte dadels, kaneel en piment toe. Roer een paar minuten door, totdat het vocht is opgenomen.
Doe dan in een bakje of glas. Top het af met de gehakte walnoten en de kokosrasp.
Eet smakelijk.
De ingrediënten
Breng in een klein pannetje de havermout, sojamelk en het water tot een kookpunt. Laat even een minuutje zachtjes pruttelen. Roer goed.
Voeg dan de geraspte wortel, vanille extract, gehakte dadels, kaneel en piment toe. Roer een paar minuten door, totdat het vocht is opgenomen.
Serveer in een leuk glaasje, en strooi de walnoten en kokosrasp erover.
Mijn naam is Priscilla Weterings en als erkend diëtist geef ik jou graag voedingsadvies. Voor een gezondere leefstijl of bij ziekte en/of klachten. Mijn specialismen zijn plantaardige voeding en emotie-eten.
Het is mogelijk om vrijblijvend een eerste afspraak te maken!
Je vindt mijn praktijk in het Westland bij logopedie praktijk Peter Helderop bij Basisschool de Zeester in Monster. Online consulten ook mogelijk. Vergoed door zorgverzekeraars.