Smoothie bowl met yoghurt, ananas, bramen, pitahaya & viergranen vlokken

Smoothie bowl met yoghurt, ananas, bramen, pitahaya & viergranen vlokken

Heerlijk eenvoudige smoothiebowl met drakenfruit.

Portie

  • 1 portie

Bereidingstijd

  • 15 min.

Benodigdheden

  • blender, keukenmachine

Ingrediënten

  • 1 pitahaya (ook wel drakenfruit genoemd)
  • 40 g sojayoghurt of magere yoghurt
  • 45 g ananas (vriezer)
  • 45 g bramen (vriezer)
  • 30 g viergranenvlokken of havervlokken

Voedingswaarden

De pitahaya of drakenfruit is de vrucht van een cactus. Het vruchtvlees van de pitahaya smaakt als een verse mix van watermeloen en kiwi en is lichtzoet en caloriearm. In combinatie met ananas en bramen is het een heerlijk fris zoet ontbijtje. 
Natuurlijk kun je deze smoothiebowl ook maken met een ander soort fruit, bijvoorbeeld met kiwi's of appel.


Snijd de pitahaya in de lengte door de midden. Pel de schil eraf. Snijd een aantal blokjes voor de garnering (zie foto).  

Doe de rest van de pitahaya met de ananas en de bramen in de blender, zet de blender aan. Voeg als laatste de yoghurt toe.  

Doe het fruit-yoghurt mengsel uit de blender in een kommetje. Garneer met de blokjes pitahaya en maak af met de 4 granen vlokken.  


Meer recepten met tag

vegan

Bekijk ook...

Vegan eiersalade van TRAI VEGAN
Vegan eiersalade van TRAI VEGAN

Deze vegan eiersalade is de bom. Alleen met plantjes!

vegan
Sinaasappel kurkuma smoothie met gember en zwarte peper
Sinaasappel kurkuma smoothie met gember en zwarte peper

Deze smoothies is niet voor beginners. De gember en kurkuma maken dit een spannend drankje!

vegan
Mexicaanse salade met mango-limoendressing
Mexicaanse salade met mango-limoendressing

Heerlijke salade met zwarte bonen, mango, paprika en een frisse dressing van mango en limoen.

vegan
Hallo, leuk dat je er bent!

Mijn naam is Priscilla Weterings en als erkend diëtist geef ik jou graag voedingsadvies. Voor een gezondere leefstijl of bij ziekte en/of klachten. Mijn specialismen zijn plantaardige voeding en emotie-eten.