Pasta met boerenkool en zelfgemaakte pesto
In een handomdraai een heerlijke pasta.
In een handomdraai een heerlijke pasta.
Zo eet je boerenkool eens anders dan in een stamppot.
Kook de volkoren pasta zoals dat staat aangegeven op de verpakking.
Doe ondertussen de walnoten, de knoflookteen, wat peper en zout en een scheut olie in de keukenmachine om er een pesto van te maken. Snijd de aubergine en champignons in kleine stukken en bak ze samen in een hapjespan gaar.
Roerbak in een andere pan de boerenkool. Snijd de cherrytomaatjes in halve partjes.
Voeg vervolgens alle ingrediënten bij elkaar in de hapjespan, verwarm alles nog heel even en schep goed alles door elkaar heen. Eet smakelijk!
Deze smoothies is niet voor beginners. De gember en kurkuma maken dit een spannend drankje!
vegan
Heerlijke salade met zwarte bonen, mango, paprika en een frisse dressing van mango en limoen.
vegan
Mijn naam is Priscilla Weterings en als erkend diëtist geef ik jou graag voedingsadvies. Voor een gezondere leefstijl of bij ziekte en/of klachten. Mijn specialismen zijn plantaardige voeding en emotie-eten.
Diëtistenpraktijk Silla is gewaardeerd op ZorgkaartNederland. Bekijk alle waarderingen of plaats een waarderingDiëtistenpraktijk Silla is lid van:
