Voor in je yoghurt natuurlijk! Heerlijk voedzaam & krokant.

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Maak in een pannetje de olie warm (niet laten koken!) en los hier de honing en de vanille aroma in op. Roer goed. Haal dan van het vuur.
Hak de walnoten grof, of breek ze even met je handen. Doe vervolgens alle noten, zaden en pitten in een grote schaal.
Roer nog even goed in het pannetje en giet dan de inhoud van het pannetje in de schaal met de noten, zaden en pitten. Schep het mengsel goed om. Leg bakpapier op een bakplaat en verdeel het mengsel over de plaat.
Bak 12-15 minuten in de oven. Schep om de 3 á 4 minuten even om. Houd het goed in de gaten, zodat het niet verbrand, dat zou natuurlijk zonde zijn!
Laat het afkoelen en bewaar in een afsluitbare pot. Het is zeker een paar weken houdbaar.


Deze smoothies is niet voor beginners. De gember en kurkuma maken dit een spannend drankje!
veganHeerlijke salade met zwarte bonen, mango, paprika en een frisse dressing van mango en limoen.
vegan
Mijn naam is Priscilla Weterings en als erkend diëtist geef ik jou graag voedingsadvies. Voor een gezondere leefstijl of bij ziekte en/of klachten. Mijn specialismen zijn plantaardige voeding en emotie-eten.