Waarom zijn bessen en aardbeien zo gezond voor je hersenen?
Plantaardige voeding zoals noten, zaden, fruit en groenten bevatten polyfenolen. Polyfenolen zijn de stoffen die o.a. verantwoordelijk zijn voor de medicinale eigenschappen van planten. Aardbeien en bessen bevatten heel veel van deze polyfenolen, veel meer dan andere soorten planten. Daarnaast bevatten ze nog een andere belangrijke stof..